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Mon parcours

Je suis né dans une famille d'artisans et ai découvert le chocolat avec mon oncle qui tenait une boulangerie à Crozon. 

Après mes études en Bretagne, je suis parti à Orléans pour me spécialiser et obtenir mes diplômes de chocolatier. 

En 2012, après une expérience d'un an et demi comme ouvrier chocolatier à Brest, je suis repartis à Orléans. j'ai poursuivi mon activité professionnelle comme responsable chocolatier, jusqu'en  juin 2019. 

Suite à la mutation professionnelle de mon épouse, j'ai eu l'opportunité d'ouvrir ma propre boutique en octobre 2019, à Quimerc'h. 

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Mon parcours- mes formations

BEP Pâtissier - Juillet 2007

Bac Pro - Juillet 2009

CAP Chocolatier - Orléans - Octobre 2009

CAP - Juillet 2010

BTM Chocolatier - 2012

Ouvrier chocolatier - Brest - 2012/2014

Ouvrier chocolatier - Orléans - 2014

Responsable - 2016/Juin 2019

Retour dans la région - Installé depuis octobre 2019

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